<div id=":1y0" class="aOT" style="padding: 1px 0px; position: relative; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;" data-type="m">Las ventajas nutricionales que presentan sus recetas, con un gran protagonismo de las verduras, y las pocas grasas que emplea en la mayor&iacute;a de sus platos han convertido a la&nbsp;<span class="il">asi&aacute;tica</span>&nbsp;en una de las gastronom&iacute;as m&aacute;s reclamadas en todo el mundo y m&aacute;s recomendada por los nutricionistas. De sobra es conocida la longevidad de las comunidades asi&aacute;ticas y la menor incidencia que en ellas tienen las enfermedades cardiovasculares.</div>
<div class="aOT" style="padding: 1px 0px; position: relative; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;" data-type="m">&nbsp;</div>
<div id=":1y1" class="aOT" style="padding: 1px 0px; position: relative; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px; text-align: center;" data-type="m">La comida&nbsp;<span class="il">asi&aacute;tica</span>&nbsp;no es solo reconocida por sus ingredientes o especialidades, sino por la forma de presentar sus platos, sus tipos de vajilla, la forma de cocinar y la manera de comer usando palillos en vez de cubiertos.</div>
<div class="aOT" style="padding: 1px 0px; position: relative; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;" data-type="m">&nbsp;</div>
<div id=":1y2" class="aOT" style="padding: 1px 0px; position: relative; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;" data-type="m">En este tipo de cocina se concede igual importancia al color, aroma y sabor de los platos. Por ejemplo, en China, en todo primer plato se combinan de tres a cinco colores diferentes, que se consiguen escogiendo ingredientes de color verde claro u oscuro, rojo, amarillo, blanco, negro o caramelo.</div>
<div class="aOT" style="padding: 1px 0px; position: relative; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;" data-type="m">&nbsp;</div>
<div id=":1y3" class="aOT" style="padding: 1px 0px; position: relative; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;" data-type="m">La forma de cocinar tambi&eacute;n es com&uacute;n en la mayor&iacute;a de regiones con gastronom&iacute;a&nbsp;<span class="il">asi&aacute;tica</span>. &Eacute;stas suelen ser el salteado, el guisado y hervir al vapor. Todo ello en detrimento de la fritura, que se usa en pocos platos.</div>